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#444#~本日冷知識
你知道嗎?【蕃茄醬的英文名稱之謎】

酸酸甜甜...

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#444#~本日冷知識
你知道嗎?【蕃茄醬的英文名稱之謎】

酸酸甜甜的番茄醬,配上薯條或是蛋包飯,迷人的滋味總是讓大人小孩都胃口大開,簡直是醬料界的super star~!! 小編小時候只要有番茄醬, 連白飯都吃得很開心呢~~~!!!

國外我們最常聽到的番茄醬說法是「tomato sauce」或是「Ketchup」,但是你有沒有想過,「ketchup」這樣的字母排列組合,左看右看這個字,看起來一點也不像英文吧??

那麼「ketchup」這個字究竟是從哪裡來的呢????

小編在大學時候聽教授說過一個版本,英國的水手橫渡印度洋到東方尋找新大陸,上岸了以後發現一種從沒嘗過的醬汁,便好奇問當地的華人移民醬料的名字,於是當地的華人移民就回答他說「ketchup」。

而根據American Heritage dictionary,這個字其實是從廣東話的「茄汁」來的,
廣東人口中的「茄汁」,在西方人的耳裡聽起來就像「ketchup」。

牛津字典則是認為,這個字是由閩南話傳來的,它的原意是一種醃漬魚產生的滷汁。支持的證據是來自18世紀英廈字典,在裡面「汁」是tsiap,koe的意思是「醃漬的魚」。

雖然不確定到底是廣東話還是閩南話來著,但我們可以說,「ketchup」這個字可是從中國傳過去的呢!!!

沒想到吧~~ :)))

不知道大家有沒有發現,最近天氣冷,
小編們的靈感都是食物XDDD

以上是今天的冷知識~
BY 蜜汁芒腿

完整的說明請見:http://sunsweet.pixnet.net/blog/post/26283040-%E8%95%83%E8%8C%84%E9%86%AC%E8%8B%B1%E6%96%87ketchup%E6%BA%90%E8%87%AA%E9%96%A9%E5%8D%97%E8%AA%9E%3F


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